Auberge d’Imbès
Restaurant 1 à 50 couverts
Réouverture du restaurant
Samedi 14 mars 19h
Au coeur du Périgord Noir
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir.
Vous pourrez déguster nos différents menus, dans notre salle chaleureuse en pierre apparente ou sur notre terrasse ensoleillée.
Nous proposons également 2 menus pour les groupes de 20 à 50 personnes.
Léa et Rémi
Menus du jour
Seulement le midi en semaine et hors jours fériès
La formule à 10€
Entrées + plats ou plats + désserts
1/4 de vin et café compris
La formule à 13€
Soupe + entrées + plats +fromage + désserts
1/4 de vin et café compris
Menus d’Imbès
Entrées :
Salade de terroir (Gésiers confits, magret de canard séché, salade det noix)
Salade de cabécou ou Trappe d’échourgnac toasté
Duo de truites des eaux de l’Inval
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (sup 2,50$)
Escalope de foie gras de canard poêlée au verjus (sup 4€)
Plats :
Confit de canard.
Magret de canard , sauce aigre douce à la mangue
Noix de joues de porc confites à la bière du Périgord.
Poisson selon arrivage
Pièce de Boeuf du moment, sauce au vin ou bleu d’Auvergne
Omelette aux chanterelles
Côte de veau, sauce aux chanterelles
Désserts au choix…
Menus Périgourdin
Entrées :
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Plats :
Confit de canard
Pommes de terre Sarladaises
Désserts au choix…
Menus enfant
Formule à 9,50€
Selon suggestions du chef
Plats + désserts
Boisson comprise
Á la carte
Entrées et salades :
Terrine de foie gras de canard mi-cuit 12,50€
Duo de truite des eaux de l’Inval 12€
Escalope de foie gras de canard poêlée au verjus 14,00€
Salade terroir : Foie gras de canard, gésiers confits, magret de canard séché, noix et salade 13€
Salade de cabécou : Toast de cabécou au miel, cabécou pané, magret de canard séché, noix et salade 11€
Salade fraîcheur : Truite fumée, cabécou frais, comcombre, mangue, noix et salade 12€
Salade gourmande : Omelette aux chanterelles, trappe d’Echourgnac toasté, magret de canard séché, noix et salade 12€
Plats :
Confit de canard 13€
Magret de canard, sauce aigre douce à la mangue 14€
Noix de joues de porc confites à la bière du Périgord 13,50€
Poisson delon arrivage 12,50€
Pièce de boeuf du moment , sauce au vin ou bleu d’Auvergne 16€
Côte de veau, sauce aux chanterelles 12€
Omelette aux chanterelles 12€
Les menus groupes
20 à 50 couverts
(chauffeur de car et organisateur gratuits)
Repas de famille, Banquets, Mariages Nous élaborons ensemble le menu qu’il vous faut, suivant votre budget, les saisons…Si vous désirez une ambiance musicale, nous pouvons vous mettre en contact avec des groupes de musique ou des DJ..
Menus perigourdin : 24€ par personnes
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Confit de canard et pommes de terre Sarladaises
Gâteau aux noix nappé de Chocolat
1/4 de vin + café
Menu du terroir : 21€ par personnes
Salade de Gésier ou Tarte au Cabécou et lardons fumés
Anchaud Périgourdin ou Sauté d’agneau à l’ancienne
Frite à la graisse de canard
Gâteau aux noix ou Moelleux aux chocolat
1/4 de vin + café